Master in Banqueting Design

Oggi presentiamo un master insolito, diverso dai soliti master che siamo abituati a proporre, si tratta di un Master in Banqueting Design per maggiordomi, donne che accudiscono case e professionisti che vogliono stare al passo coi tempi del gusto e della raffinatezza.
Il master si suddivide in sette lezioni tenute da uno staff di chef professionisti conosciuti a livello internazionale che si occuperanno di non solo ricette ma anche della cultura dell'alimentazione, le materie prime, gli abbinamenti enogastronomici, il bon ton e l'allestimento della tavola.

Dalla conoscenza di tutti gli strumenti tecnici alle metodologie di cottura, dal finger food ai colori in cucina, dall'intaglio di frutta e verdura alla pasticceria, dall'analisi degli stili fino agli allestimenti tematici, grazie alle competenze trasmesse dallo staff di indiscussa fama. Tutto questo è il Master in Banqueting Design di Congusto Alta Formazione: la professionalità e la creatività al servizio del gusto.