Basta coi soliti master in finanza e controllo, promozione del territorio e chi più ne ha più ne metta!!! Slow Food organizza infatti due Master of Food: il Master di Formaggio e dei SALUMI da fare entro l'anno.
"Il gusto di saperne di più" è lo slogan che accompagna il Master of Food dal primo anno di attività, esprimendo il legame tra il cibo e il piacere, ma anche l'interesse e la curiosità di scoprire dietro un piatto o un prodotto la storia e i volti e sopratutto le mani di coloro che lo hanno manipolato.
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